調理の基礎技能
２）切り方
1:09
輪切り（だいこん）
0:41
半月切り（だいこん）
0:44
いちょう切り（だいこん）
0:30
小口（木口）切り（長ねぎ）
0:23
斜め切り
0:42
そぎ切り
1:20
せん切り（だいこん）
0:51
短冊切り
0:52
拍子木切り
1:03
さいの目切り
0:43
色紙切り
0:38
くし形切り（レモン）
0:34
乱切り（にんじん）
1:11
ささがき（ごぼう）
1:50
みじん切り（たまねぎ）
